分组下村前，记者就听说河北省平山县有个"核桃加工专业村"——苏家庄乡下东峪村，村里一百七十多户人家，几乎家家户户都加工核桃，在北京的一些批发市场、超市都能见到他们加工出来的核桃仁，市面上颇受消费者喜爱的核桃露、核桃油等深加工品的原料也有相当大一部分出自这里。
　　5月25日下午一进村口，记者就看到直径一米左右的由铁条箍成的圆筒型机器散放各处。随行的乡干部告诉记者，那是加工青皮核桃用的搓皮器。走进村子，门楼下、街道边随处可见老乡三五成群地围着剥核桃，不少人家门前都垒着装满核桃或者核桃皮的蛇皮袋子。乡联络人刘志芳说，村里对核桃的加工主要是剥仁、分级，简单包装后卖到批发市场。剥核桃是个手工活，村里地不多，外出打工的人也不多，一般都把核桃加工作为主业。
　　下东峪村虽然有上百个加工户，但规模最大，走公司化发展的是石家庄宝日环保技术有限公司，"宝日"是专门从事核桃皮加工的企业，经理闫军红介绍，他们的主导产品是3~200目（颗粒细度单位）的核桃皮粉，用作油井堵漏剂、机具仪表抛光剂等，产品出口到日本等地，年加工核桃皮1000多吨。
　　记者了解到，平山县今年筹资500万元，建立了农业产业发展基金，对规模基地、龙头企业、品牌培育等进行重点扶持，还在酝酿建设一个集核桃加工、物流、储藏、展销为一体的产业园区，设计加工能力达2.5万吨，力争使核桃的吨附加值提高30%。